市面上的电饭煲五花八门，除了煮白饭，更可以煮出一碟碟佳肴。而电饭煲更有传统及IH电饭煲之分。市面上的IH电饭煲大部分价钱都要上千元，有些更接近万元。米家IH电饭煲最近推出了香港版，售价为HK$549，与其他牌子的IH电饭煲相距甚远。不过，煮出来的白饭质素又如何呢？鸡蛋妹就来实测一下。

外形简洁

小米一向以性价比高作销售卖点，米家IH电饭煲也不例外。虽然走平价路线，但外形并不廉价。机身以白色为主，四四方方的外形加上内置显示屏，看起来的确颇时尚。不过鸡蛋妹发现显示屏的字不够清晰，白色的字体会与背景撞色，而且功能选项的字型较小，不太容易看清。

▲机身以白色为主，外形不错。

▲内胆设有水位线，不懂煮饭的人也可根据水位线加水。

▲不过显示屏的字不太明显，字体亦较小。

饭味较香 质感软身有弹性

最重要的煮饭功能又如何呢?这部电饭煲用了IH(Induction Heating)技术，不像传统电饭煲由底部加热，而是透过产生磁力线，直接加热内胆，原理像电磁炉一样。
利用IH技术的电饭煲称能让白饭受热更平均，亦会增加饭的甜度。鸡蛋妹用了一个传统电饭煲和小米IH电饭煲进行比较，发现IH电饭煲煮出来的饭较软，质感较有弹性。另外，在室温放置一段时间后，可以闻到IH电饭煲煮出来的饭较香，但同事们均试不出甜味增加。

▲同事Saa表示较喜欢吃质感较硬的饭，小米电饭煲煮出来的饭不适合她。

小米电饭煲更可连接手机应用程序。连接应用程序后，按下煮饭功能就可选择米的品种及口感，电饭煲便会根据用户选择有所调较。鸡蛋妹认为小米IH电饭煲煮出来的饭较软和有弹性，如果喜欢这个质感的饭就十分适合你了!

▲连接成功后，背后的提示灯会由黄色转成蓝色。

▲手机程序内可选择米的品种及口感。

连接手机应用程序 煮出过百款菜式

小米电饭煲亦具备多种功能。除了煮白饭外，亦可煮粥、汤、甜品等过百款菜式。不过，小米电饭煲与其他牌子的电饭煲不同，需要在手机应用程序里控制火力及时间。应用程序中更有大量的食谱，而每篇食谱都十分详细。不过，Android手机的应用程序的功能较齐全，而iPhone的应用程序内则只有三、四款食谱。

▲Android手机的米家应用程序较多选择，食谱更超过一百款。

▲iPhone只要英文版可选，食谱选择很少。

鸡蛋妹根据手机应用程序内的食谱煮温泉蛋。我认为蛋黄有一点过熟，但大致上算成功。应用程序内可以调整煮食时间，下次煮的时侯把时间缩短一点相信便会更成功了。
鸡蛋妹认为这个功能对于经常接触科技产品的人来说十分方便，在手机里一按，实时煮出不同菜式。但对于许多家庭主妇来说，连接手机及电饭煲并不容易，更何况使用各种功能，所以购买时也要考虑使用者的能力。

▲根据食谱煮了25分钟，蛋黄有点过熟。

总括而言，这部小米电饭煲的确保持高性价比。它的煮饭功能不俗，具多种功能，最重要是十分便宜。不过，鸡蛋妹认为购买时有三点要注意。第一，虽然煮饭功能不俗，但也不能与高价电饭煲相提并论。第二，要注意使用者是否懂得操作，毕竟这部电饭煲大部分功能都需要在手机中设定。第三，Android手机的应用程序功能较齐全，iPhone用家则只有数款食谱可选。

米家IH电饭煲
价钱：549 港币
网站：http://www.mi.com/hk/mi-induction-heating-rice-cooker/